朱兆兰家庭：“做食品就是做良心”

全国文明家庭风采

“匠人”朱兆兰——

她有一颗诚心：“我做的不只是一门生意，而是对消费者的承诺。”

她是家庭骄傲：“这些年，因为有了家人的支持、朋友的帮助、消费者的信任，我渡过了重重难关。”

她懂反哺之义：“企业发展离不开社会支持，回馈社会是应尽之责。”

“做食品就是做良心。我做的不只是一门生意，而是对消费者的承诺。”谈及多年从业心得，平昌县朱氏食品有限公司总经理朱兆兰眼神坚定地说。

朱兆兰出生在一个普通的工人家庭。从下岗女工到商界女强人，她始终坚守道德、恪守诚信、合法经营。为保证产品质量，她亲自验货、收货，坚持每货必查、每查必清，杜绝不合格原料进入企业生产环节；为将巴中传统腌腊制品制作工艺发扬光大，她专门成立科研实验室，改良传统生产工艺；在抗洪救灾、抗震救灾、捐资助学等公益活动中，她总会带头慷慨解囊……因高度重视食品安全，朱氏公司产品未出现一例安全事故。

日前，朱兆兰家庭荣获“全国文明家庭”荣誉称号，成为新时代崇德向善的生动典范。6月14日，记者采访朱兆兰，了解她匠心守味传家风的故事。

四代同堂树家风 风雨同舟显真情

在水乡平昌，一说起腊肉制品，人们就会想起“朱老头”；一谈到“朱老头”腊肉，朱兆兰便是绕不开的传奇人物。朱兆兰曾是平昌县某食品公司职工，80年代初与平昌县三小教师王齐国喜结连理。多年来，夫妻二人相敬如宾，与公公、女儿、共同创业的儿子儿媳，以及活泼可爱的孙子组成四世同堂的大家庭。

生活并非一帆风顺。前些年，丈夫因病离世，朱兆兰既要扛起家庭重担，照顾年迈的公公，又要在创业路上披荆斩棘。

朱兆兰的父亲有一套腌制腊制品的好手艺。1999年，朱兆兰成为下岗职工后，接过父亲的手艺，起早贪黑四处奔忙。成立朱氏食品有限公司后，她经历了资金紧缺、供应不足等艰辛。多年来，她一边用柔弱的肩膀扛起家的责任，将家庭打理得井井有条，成为维系家庭和睦的核心力量；一边以“女强人”的行事风格，带领企业一班人谋发展。

“这些年，因为有了家人的支持、朋友的帮助、消费者的信任，我渡过了重重难关。”朱兆兰说，如今，公司已从小作坊发展成为巴中市龙头企业。

匠心传承铸品牌 诚信经营立标杆

朱兆兰对腊味的热爱，源于祖辈百年技艺的熏陶。上世纪60年代，朱氏先人便推着小车，用原生态香料腌制、家传技法加工的腊味，为街坊送去纯正“年味”。这份匠心，在朱兆兰心中生了根。

创业过程中，朱兆兰始终将“诚信为本、质量为先”奉为圭臬。她对产品质量要求近乎苛刻：原料必须是喂养超1年的土猪，制作工艺严格遵循传统，生产周期坚决不缩短。2009年，加工过程中发现原料存在质量问题，即便已分切无法退回，她仍果断销毁全部2吨猪肉；2015年，面对上海客户需缩短生产周期的12万元紧急订单，她坚守品质底线，最后仅交付8万元的库存货品。

作为巴山腊肉加工技艺第四代传承人，朱兆兰在坚守传统的同时积极创新。她广纳人才成立食品研发部，将大巴山优质食材与现代科技结合，改良工艺、升级设备，打造“朱老头”“巴山来”两大品牌。如今，公司年产量达500吨，带动50余人就业，辐射430户867人增收，产品在各大展会屡获赞誉，成为巴中食品行业标杆。

勤劳致富不忘本 回馈社会践初心

“企业发展离不开社会支持，回馈社会是应尽之责。”朱兆兰是这样说的，更是这样做的。在抗洪救灾、抗震救灾、希望工程捐款现场，总能看到她的身影。

近年来，朱兆兰个人为救助失学儿童、关爱留守老人捐款3万元，发动企业捐款5万元；在员工招聘上，优先录用40余名下岗失业人员，帮扶10余户特困家庭；对口指导贫困户养殖生猪，助力增收致富。

多年来，朱兆兰用真情温暖家庭，用良心经营企业，用善举回报社会。凭借在家庭、事业、社会中的卓越表现，朱兆兰先后荣获巴中市首届“诚实守信”道德模范，入围“中国好人”候选人，获评“四川好人”“巴中好人”等荣誉称号。

捧起“全国文明家庭”这份沉甸甸的荣誉，朱兆兰感慨：“这不仅是对我们一家人的认可，更是一份责任。未来，我们会继续以匠心守好品质，用爱心回馈社会，把文明家风传承下去，让‘小家’的温暖带动‘大家’的幸福！”（巴中融媒记者 牟柯）